12:47
Автор: Рубрика: Мороженое Комментариев нет

Мороженое из варенья

мороженое из вареньяЗдравствуйте дорогие читатели. Десерт- это самое желанное и вкусное блюдо, которое может приготовить домохозяйка своим близким. Из разнообразия домашних десертов сегодня я хочу рассказать о домашнем мороженом из варенья. 

А в этой статье я писала о том, Как сделать мороженое без сливок.

Наверное, каждая хозяйка в сезон созревания ягод варит варенье на зиму, а приготовить еще и мороженое из пенки, которую снимают с варенья, не составит труда и порадует родных.

Итак, как сделать мороженое из варенья в домашних условиях?

Рецепт мороженого рассмотрим на примере клубничного варенья. Это клубничное мороженое будет без сливок, без молока и без сметаны.

Шаг 1

снимаем пенку с варенья

Снимаем пенку с клубничного варенья

Как вы понимаете, понадобиться пенка с клубничного варенья. Пенку желательно снимать широкой ложкой или шумовкой, для того чтоб захватить большую площадь поверхности варенья. Собранной пенки получится 200 миллилитров.

Шаг 2

Затем пену остужаем до комнатной температуры.

Шаг 3

Далее нам понадобится три куриных яйца и половина чайной ложки лимонного сока. От куриных яиц отделяем белок и охлаждаем в холодильнике около часа.

Шаг 4

После взбиваем белки с лимонным соком.

взбитые белки

Взбиваем белки яиц до такой массы

Шаг 5

Получившийся взбитый белок соединяем и пенкой от варенья.

Перемешиваем пенку со взбитыми белками

Вливаем пенку во взбитые белки


Перемешиваем пенку

Перемешиваем пенку ложкой, но не миксером, чтобы мороженое получилось пышным

Шаг 6

Разливаем массу по формочкам и отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа. После замерзания мороженое будет выглядеть, как нежное желе и будет иметь прекрасный аромат.мороженое из варенья

Такой вариант десерта подойдет для дам которые следят за фигурой, ведь мороженое не содержит жиров, и по сути сделано из пенки, образовавшейся из сока клубники, воды и из сахара.

Рецепт мороженого с вареньем дома – находка для тех, кто хочет попробовать что-нибудь новое и вкусное. Да, кстати, десерт не замерзает до твердого состояния, как например, сливочное мороженое и десерт можно подавать через пару часов.

Разных вкусов и видов у мороженного из варенья много и еще можно приготовить, например, из черничного, ежевичного, вишневого и малинового варенья, а также из смородины и из крыжовника. Здесь фантазия не ограничена.

Готовьте и радуйте себя и близких домашними сладостями.

Если вам понравился рецепт необычного мороженого, то оставьте комментарий о рецепте. Спасибо.

Ой, еще забыла рассказать об отличных рецептах:

Плодово ягодное мороженое

20 простых рецептов как сделать мороженое

Мороженое сорбет из свежих и замороженных ягод

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: