Здравствуйте дорогие читатели, на связи Инна Синявская. Сегодня я бы хотела рассмотреть один очень необычный и простой способ приготовления вареников с творогом.

Этот способ займет время около 1-го часа, а так же порадует домочадцев отменным вкусом.

К всему прочему, это блюдо универсальное, так как  вареники приготовленные этим способом можно употреблять  не только как сытное второе блюдо, но и как десерт.

Надеюсь, я вас заинтересовала? Если это так, то давайте узнаем, как приготовить вареники с творогом быстро.

В этой статье вы найдете:

Технология приготовления ленивых вареников.

Рецепт, которым хочу поделиться, берет свои истоки от наших бабушек и прабабушек, но почему-то был незаслуженно забыт и не получил широкое распространение.

А ведь вареники, приготовленные подобным способом, готовятся быстро, подходят для детей, как вариант детского питания, а так же подходят людям, которые имеют проблемы с пищеварением (при гастрите).

И так, прежде чем узнать, как делать вареники с творогом, давайте узнаем о нюансах этого блюда и технологию приготовления.

Процесс приготовления сводиться к тому, что из творога и муки замешивается тесто, которое впоследствии режется на кусочки и варится.

Такой вид вареников также можно приготовить на пару. Вареники можно сделать сладкими и подать как десерт или же сделать вареники солеными и подать как полноценное второе блюдо.

Также блюдо можно заготовить впрок, т.е. нарезанные кусочки можно заморозить, а при надобности в любой момент отварить.

Сколько варить?

Время варки составляет 2-3 минуты после закипания воды.

Есть еще один нюанс, очень значимый – это вид творога.

Какой творог нужен?

Творог нужен не кислый и жирный. Вот наверное и все секреты приготовления этого блюда.

Ленивые вареники из творога.

Ленивые вареники с творогом готовятся быстро и просто, а в доказательство этого утверждения я опишу процесс пошагово с фото, так же приготовление вареников с творогом можно посмотреть на видео.

Шаг 1. Продукты, которые понадобятся:

• яйцо;
• 400 грамм творога;
• 30-40 грамм сахара;
• 200 грамм муки;
• соль (2 щепотки).

Шаг 2. Выложим творог в миску.

Шаг 3. Разобьем в творог яйцо.

Шаг 4. Добавим соль и сахар и перемешаем.

Шаг 5. Добавим муку.

Шаг 6. Замесим тесто. Готово. Правда, быстро. Теперь приступаем к формированию (нарезки) и варки вареников.

Еще раз повторюсь, что вареники приготовленные по этому вкусному рецепту, идеально подойдут для детей на завтрак, а фото рецепт наглядно расскажет о процессе приготовления.

В следующем пункте вы можете узнать о варианте формирования кусочков вареников и виде подачи блюда.

Творожные ленивые вареники.

Шаг 1. Из теста сформируем колбаску.

Шаг 2. Нарезаем колбаску.

Шаг 3. Получившиеся кусочки приминаем вилкой с двух сторон.

Шаг 4. Затем отвариваем.

 

Вареники приготовленные таким способом часто подают в детском саду на полдник. Отличный вариант питания для ребенка.

Дома вы можете украсить и дополнить это блюдо сметаной, сгущенкой, фруктами (малина, клубника, виноград), но помните если вы даете такое блюдо годовалому ребенку, например, на обед, то малину или клубнику лучше заменить например на яблочное пюре.

Ведь клубника и малина – аллергенный продукт.

Я думаю, вкусные вареники не только порадуют вашу кроху, но и сделает его питание наполненным полезным кальцием, а также безопасным.

Очень бы хотелось, чтоб рецепт вкусных вареников всегда был у вас под рукой, и вы радовали малыша варениками, как в садике.

Ленивые вареники из творога без муки.

Вареники из творога без муки можно также дать ребенку на ужин или завтрак.

Ведь такие вареники делаются из манки и, если по какой-то причине ребенку нельзя употреблять изделия, содержащие муку, то манка хорошая альтернатива.

Такой вид вареников так же готовят в детском саду. Манка делает вареники пышными и нежными.

Шаг 1. Продукты, которые нужны:

• яйцо;
• 400 грамм творога;
• 30-40 грамм сахара;
• 200 грамм манки;
• пару щепоток соли.

Шаг 2. Замесим творог, манку и яйцо. Добавим соль и сахар.

Шаг 3. Перемешиваем и получаем тесто.

Шаг 4. Из теста сформируем кусочки вареников. Кусочки можно получить путем катания колбаски из теста и нарезанием теста ножом.

Получившиеся кусочки можно просто разрезать или сформировать шарики, а также сделать пластинки.

Вариантов много и количество вариантов ограничено только вашей фантазией.

Вы может сделать вареники солеными с зеленью или сладкими и подать со сметаной.

Кстати, калорийность вареников составляет 185 килокалорий, не много для сладкого десерта.

Надеюсь, рецепт вареников с творогом придется по вкусу, и вы будете радовать и баловать домашних этим блюдом. Если у вас есть пожелания или другие рецепты ленивых вареников с творогом, то напишите комментарий на моем блоге. Спасибо.