4:10
Автор: Рубрика: Японская кухня 1 комментарий

Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом

японская кухня жареная говядинаЗдравствуйте мои дорогие читатели. Мы продолжаем с вами изучать блюда японской кухни и сегодня познакомимся с таким блюдом, как «Жареная говядина с красным перцем, грибами, устричным соусом и рисом».

Нам понадобятся следующие продукты:ингридиенты

Говяжье филе (300 грамм);

Рис (200 грамм);

Зеленый стручковый горошек (50 грамм);

Один болгарский перец;

Мини кукуруза (100 грамм);

И грибы шиитаке (100 грамм);

Пару зубчиков чеснока;

Масло растительное и кунжутное;

Соус чили;

А так же соус соевый и устричный;

Кукурузная мука;

Сладкое вино;

Соль;

Сахар.

Начнем готовить.

Шаг 1. Нужно сварить рис и промыть его под водой.

Шаг 2. Нарежем стручковый горох, болгарский перец, грибы. Сложим их в отдельную миски и добавим туда кукурузу.

Шаг 3. Говядину порежем средними кусками и выложим на заранее политую растительным маслом и разогретую сковородку. Туда же добавим измельченный чеснок и все обжарим около одной минуты.

Шаг 4. Затем следует добавить овощи, которые находятся в миске, в сковородку с говядиной. Перемешав всю получившуюся смесь, добавить вино (пару столовых ложек), соевый и устричный соус (три столовых ложки), соль и сахар, а так же немного воды (от 50 до 100 миллилитров).

Шаг 5. После этого смешать две столовые ложки кукурузной муки и воды в количестве 50 миллилитров. Получившуюся смесь нужно отправить к говядине с овощами.

После добавления следует вымешивать смесь с говядиной до закипания, чтоб мука не образовала комочки. Затем добавить кунжутное масло (пару ложек).

Шаг 6. Блюдо подается порционно следующим образом: нужно выложить рис на тарелку, а поверх его мясо с овощами. Затем все нужно сдобрить соусом чили.

Так же вы можете попробовать такие блюда как «Курица терияки с чили, чесноком, зеленым луком и рисом» или «Жареные курица и креветки со сладкой кукурузой, грибами и рисом», а так же «Жареная лапша удон с креветками, тофу и пореем».

Если блюдо вам понравилось, то я бы хотела ,чтоб вы оставили свой комментарий о нем. Спасибо.

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
1 комментарий
  • Aleksandr

    Уникальнoe блюдо. Готовил дома по вашему рецепту и получилось супер))))

    2017-09-05 в 1:12 | Ответить
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

x