Здравствуйте дорогие читатели. Из всего разнообразия вариантов, которые может предложить такой десерт как сорбет. Я хочу обратить внимание на сорбет из земляники.
Сорбет из земляники - это холодный десерт, который подвергается заморозки в морозильной камере и состоит из сахарного сиропа и земляничного пюре.
А в предыдущей статье я написала рецепт сорбета из вишни.
Как приготовить сорбет из земляники
Сорбет из земляники — это десерт именно для детей, которые любят сладости, ягодки, а землянику просто обожают.
Рецепт сорбета из земляники приготовить дома просто, так сказать в домашних условиях. Итак, нужны следующие продукты:
Земляника (500 грамм);
Сахар (100 грамм);
Лимонный сок (50 миллилитров);
А также вода (100 миллилитров).
Из душистой земляники делаем пюре. В это пюре добавим сок лимона. Затем нужно вскипятить воду, предварительно добавив туда сахар.
В кипящей воде, сахар растворится и получится сироп. Даем сиропу остыть до комнатной температуры. После того, как сироп остыл, нужно смешать сироп и земляничное пюре.
Полученную смесь выливаем в блендер и взбиваем до пышности. После этого, смесь разливаем по формочкам и отправляем в морозильную камеру или в мороженицу (если она есть). Время замерзания десерта от 3 до 4 часов.
Земляничный сорбет по праву можно назвать детским десертом, который не только дарит радость сладкого детям, но и из-за того, что пюре земляники не подвергается тепловой обработки, сохраняются все полезные витамины для детского организма.
Сорбет из земляники можно сделать без сахара
В данном рецепте используется сахар, и если вы не желаете угощать ребенка вредным сахаром, то сахар заменяем, например, на мед. В итоге получится вкусный десерт без сахара, только в рецепте без сахара, меда нужно взять меньше, так как в 15 граммах меда содержится 21 грамм сахара.
Получившийся десерт можно украсить тертым шоколадом или конфетти, зефиром или кусочками фруктов. Побалуйте своих непосед сорбетом из земляники. Я думаю, непоседы оценят ваши старания, и вы услышите:
«Спасибо, мама. Было очень вкусно».
Такая благодарность дорого стоит.
Если вам понравился рецепт, то оставьте комментарий о рецепте сорбета из земляники на сайте.
Подписывайтесь на новые вкусные рецепты и нажимайте на кнопку любимой соц сети чуть ниже.
Спасибо.
Ой, чуть не забыла, читайте еще вкусные рецепты:
