Сорбет из арбуза

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня хочу обсудить еще одну разновидность сорбета — сорбет из арбуза.

Арбуз – это большая ягода, и наверное самая сладкая, которую любят дети и взрослые. И эту ягоду, которую мы покупаем в магазине или на рынке часто семья съедает в течение 2-3 дней (столько арбуз храниться в холодильнике).

Предлагаю посмотреть видео:

Если арбуз не скушать, то он скиснет. Я предлагаю вам из части купленного арбуза сделать десерт, который не только будет долго храниться в холодильники, но и порадует своим вкусом и охлаждающим эффектом.

А в этой статье я писала, как приготовить сорбет из дыни

Как приготовить сорбет из арбуза

Сорбет из арбуза- это ягодный холодный десерт, который готовится из сахарного сиропа и мякоти арбуза.

Итак, как приготовить сорбет из арбуза в домашних условиях? Арбузный сорбет, как десерт готовиться не сложно и для него понадобятся следующие продукты:

Арбуз (700-800 грамм);

Сахар (100 грамм);

Лимонный сок (50 миллилитров);

И вода (100 миллилитров).

Из арбуза вынуть косточки и сделать из него пюре. Далее в пюре добавить лимонный сок. Затем в воду добавим сахар, и доводим до кипения.

После закипания получится сахарный сироп, которому даем остыть. Сироп остыл и его можно смешать с арбузным пюре.

Получившуюся смесь отправляем в блендер и взбиваем. После взбивания, смесь разливаем по формочкам и отправляем в морозильную камеру до полного замерзания или заморозим десерт в мороженице.

Получившийся десерт может показаться кому-то довольно сладким, так как сам арбуз сладкая ягода или может вы хотите избежать употребления сахара и приготовить сорбет без сахара. В этом случае вы можете использовать мед или кленовый сироп.